NEDEN COŞKUNOĞLU ?

Çünkü en Kalitelisi…

Coşkunoğlu Pestil Köme, bilinen tatların ve mevcut kalitelerin ötesinde yeni kurulmuş fabrikasıyla bölgenin zinde tek üretim tesisidir.Ürünlerimiz farklılığını karşılaştırmalar ile değil; kendi kalitesiyle siz değerli müşterilerimize sunmaktadır.

Bütün ürünlerimizin kalitesi standartlarca belirlenmiş, tadı damağınıza göre şekillendirilmiştir.İstediğinizi üretme görevini kendisini düstur olarak kabul etmiş olan firmamız, ürünlerini maksimum enerji ve güler yüzlü hizmet kalitesiyle beğeninize sunmaktadır.

Son sistem teknolojik makineler ve en doğal ürünlerle geçmişin doğallığını bugünün teknolojisiyle birleştiren firmamız ürünlerini siz değerli müşterilerimizin hizmetine sunmaktadır.

Dünya Tadı Sağlıkla... Ağzınızın Tadı Coşkunoğluyla

DOĞAL HİJYENİK ÜRETİM

Şirketimizin temel amaçlarından biri kaliteli ve lezzetli, hijyenik bir ortamda üretim, koşulsuz müşteri memnuniyeti ve profesyotnel yönetim anlayışının sağlanması yönündedir.

Bu amaç doğrultusunda tüm çalışanlarımız, gıda sektöründe uyulması gereken kurallar ve yasaların getirmiş olduğu gereklilikleri yerine getirmektedir.

Hijyenik bir üretim için üretim esnasında gerekli koruyucu malzemeler (eldiven, maske. bone vs.) kullanılmaktadır. Firmamız müşterilerimize sağlıklı ve hijyenik bir ortamda günümüzün modern araç ve ekipmanları ile yüksek kalitede ürün ve hizmet sunmaktadır.

SİPARİŞ FORMU

6 + 9

PESTİL KÖME...

Pestil ve köme genellikle Anadolu’ya ait bir kültürdür. İlk yapıldığı tarih bilinmemekle birlikte yıllar öncesine dayandığı tahmin edilmektedir. İlimizde Osmanlı döneminde de pestil ve köme yapıldığı fakat ticarete arz edilmediği tarihi kayıtlarda mevcuttur.

Eskiden yöre insanı yaz aylarında bağından topladığı dutların şırasını çıkararak, unla birlikte pişirir ve beze serdikten sonra güneşte iyice kurutur, teneke veya küp içerisinde nemsiz yerde muhafaza ederdi. Böylelikle dut pekmezi ve dut pestilini soğuk geçen kış günlerinde mineral, vitamin ve enerji kaynağı olarak değerlendirirdi.

Gümüşhane pestili diğer bölge ve meyve pestillerinden farklı olarak yapısında bal ve süt bulunduran, daha parlak ve yumuşak bir pestildir. Köme ise; Türkiye’de cevizli sucuk, orcik gibi isimlerle anılan ürünlere şeklen benzemekle birlikte oldukça farklı olan bir üründür.

İpe dizili cevizlerin herle içerisine daldırılarak özel fırınlarda kurutularak üretilen Gümüşhane bölgesine özgü geleneksel bir gıdadır.

Gümüşhane’de yıllar öncesinden başlayan bu kültür hala devam etmektedir.